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ANTIPASTI
Dieci (e più) sfumature di crudo € 37
Ostriche Cocollos d'Irlanda, Gillardeau e Cadoret € 6 cad.
Tartare di tonno all'arancia con erba cipollina, uova di lompo e riccioli di finocchio € 18
Tartare di gambero rosso con caviale d'aringa e maionese al lime € 20
Capesante con caponata di melanzane, stracciatella e caviale d'aringa € 18
Polpo alla piastra con purea di fave e cicorie saltate € 18
Gratinato misto € 16
Zuppa di cozze Bouchot € 16
Acciughe primavera (marinate) € 13
PRIMI
Linguine all'astice € 25
Pisarei ai frutti di mare € 20
Paccheri ai due pomodori e paprika dolce con tartare di scampi al lime e soia dressing € 22
Tagliatelle con ricci di mare, tartare di gambero rosso e fiori di zucca € 22
SECONDI
Gran catalana di crostacei (mezzo astice, mezza aragosta, scampo, mazzancolla e gamberone) € 50
Granchio granciporro al vapore € 40
Moro oceanico alla piastra con crema di carote, cavolo cinese, friggitelli e carciofi € 25
Fritto di paranza (gamberi, calamari e pesci misti € 22
Grigliata mista con verdure € 24
Branzino scaloppato al forno con insalatina di carciofi, mandorle, pere e confettura di arance amare € 24
Tagliata di tonno con fagiolini, patate, uova di quaglia e lamponi € 24
Scorfano sfilettato e fritto € 8 l'etto
BIRRE € 5
Menabrea rossa
Menabrea
Raffo
Franziskaner Weissbier
Beck's
Moretti analcolica
Coperto € 4
Acqua € 3
Bibite € 3
Caffè € 2
Si prega di comunicare la presenza di eventuali allergie poiché i piatti potrebbero contenere i seguenti allergeni o i loro derivati: cereali contenenti glutine, pesce, crostacei, molluschi, latte, uova, anidride solforosa e solfiti, sedano, senape, lupini, soia, semi di sesamo, frutta a guscio e arachidi.
Il pesce crudo è stato trattato con abbattimento di temperatura a – 24 °C
in base alle normative europee REG. 853/2004
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